Kurkuma
Kurkuma známá také pod názvem indický šafrán je koření původem z jižní Asie, kde je také nejčastěji využívána. Typická je především pro indickou, pákistánskou, perskou, thajskou a indonéskou kuchyni, ale dnes již pronikla i k nám a je k sehnání v potravinách, obchodech s kořením či na internetu. Je velmi důležitou složkou směsi koření kari. … Read moreKurkuma